Dass Vitamin C wichtig für unsere Gesundheit ist, wissen wir längst. Eine neue Studie zeigt nun, welche Rolle es ganz konkret für unsere Haut spielt und warum schon kleine tägliche Mengen einen messbaren Unterschied machen können. Annika

In dieser Ausgabe:

🥝 Vitamin C für deine Haut

🏭 Macht schmutzige Luft deine Sportfortschritte zunichte?

🐠 Wir bekommen nicht genug Omega-3 Fette

📰 Fundstücke der Woche

HAUTGESUNDHEIT

🥝 Vitamin C für deine Haut

Stell dir deine Haut wie ein gut gespanntes Zelt vor. Solange die tragenden Strukturen stabil sind, bleibt alles in Form.

Mit den Jahren verliert dieses innere Gerüst jedoch an Spannung. Nicht, weil der Körper plötzlich versagt, sondern weil ihm oft die Bausteine für Reparatur und Erneuerung fehlen.

Einer dieser Bausteine ist Vitamin C.

Eine aktuelle Studie ist der Frage nachgegangen, ob Vitamin C aus normalen Lebensmitteln tatsächlich im Gewebe ankommt.

Das Vorgehen war simpel: Die Teilnehmenden aßen acht Wochen lang täglich zwei Kiwis. Keine Supplemente, keine weiteren Änderungen. Allein dadurch nahmen sie rund 250 mg Vitamin C pro Tag auf.

Das Ergebnis war klar. Der Vitamin-C-Spiegel stieg nicht nur im Blut, sondern auch direkt in den Hautschichten. Besonders spannend: die Hautdichte (ein Marker für strukturelle Proteine wie Kollagen) nahm um rund 50 % zu.

Vitamin C ist dabei kein netter Bonus, sondern Voraussetzung. Ohne Vitamin C kann der Körper kein stabiles Kollagen bilden. Mit ausreichend Vitamin C werden Reparatur- und Aufbauprozesse im Hautgewebe aktiviert.

Die Studie zeigte damit:

• Vitamin C aus Lebensmitteln erreicht die Haut
  ​
• strukturelle Proteine werden stärker aufgebaut
  ​
• die Haut wird von innen heraus robuster

Es müssen dafür übrigens nicht unbedingt Kiwis sein. Vitamin C steckt in vielen Lebensmitteln. Eine kleine Auswahl siehst du im Bild oben. Entscheidend ist nicht die eine perfekte Quelle, sondern die Vielfalt und Regelmäßigkeit.

Wichtig zu wissen: Vitamin C wird im Körper kaum gespeichert. Sinnvoll ist deshalb, vitamin-C-reiche Lebensmittel über den Tag zu verteilen.

Das Gleiche gilt auch für Vitamin C als Nahrungsergänzungsmittel. Hersteller werben oft für Tabletten mit sehr hoher Dosis. Besser ist hier allerdings eine kleinere Dosis aus guter Quelle und davon dann zwei zu verschiedenen Tageszeiten einzunehmen.

Vor einer Überdosierung musst du keine Angst haben, da Vitamin C wasserlöslich ist und dein Körper einfach ausscheidet, was er nicht aufnehmen kann.

SPORT

🏭 Macht schmutzige Luft deine Sport-Fortschritte zunichte?

Sport ist einer der besten Hebel für ein langes Leben. Eine aktuelle Studie zeigt, dass die Umgebung dabei ebenfalls eine enorm wichtige Rolle spielt.

Forscher haben die Daten von über 1,5 Millionen Erwachsenen analysiert. Das Ergebnis: In Gegenden mit sauberer Luft senkte regelmäßiger Sport das Sterberisiko um ca. 30 %.

In Gebieten mit hoher Luftverschmutzung schrumpfte dieser „Langlebigkeits-Bonus“ jedoch drastisch zusammen, auf nur noch 12 bis 15 %.

Der Übeltäter ist meist Feinstaub (PM2.5), der tief in die Lunge eindringt und Entzündungen fördert. Das macht dein Training zwar nicht nutzlos, aber deutlich weniger effektiv.

Was das für dich heißt:

Hör auf keinen Fall auf zu trainieren, aber trainiere strategisch.

1. Check die Luft
   Nutze Apps (wie die vorinstallierten Wetter-Apps), um die Luftqualität zu prüfen, bevor du z.B. joggen gehst.
   ​
2. Meide die Rushhour
   ​Verlege Outdoor-Sport in die frühen Morgenstunden oder auf Zeiten mit weniger Verkehr.
   ​
3. Wähle die Route
   ​Schon wenige hundert Meter Abstand zu einer Hauptstraße senken die Belastung massiv.

Schon diese kleinen Hebel könnten eine große Wirkung auf deine langfristige Gesundheit haben.

ERNÄHRUNG

🐠 Wir bekommen nicht genug Omega-3 Fette

Ein aktuelle Studie liefert eine erschreckende Zahl: Rund 76 % der Weltbevölkerung nehmen nicht genug Omega-3-Fettsäuren zu sich. Konkret geht es um EPA und DHA, die Formen, die dein Körper wirklich braucht.

Das Problem: Viele Pflanzenöle (wie Leinöl) enthalten zwar Omega-3 (ALA), aber dein Körper kann diese nur sehr ineffizient in die biologisch aktiven Formen (EPA/DHA) umwandeln.

Die Wissenschaft ist sich hier weitgehend einig: Für Herz, Hirn und Immunsystem sind die direkten Quellen entscheidend.

Die meisten Richtlinien empfehlen für Erwachsene mindestens 250 mg EPA + DHA pro Tag.

Was das für dich heißt:

Es gibt eigentlich nur zwei Wege, diese Lücke sicher zu schließen.

1. Fetter Fisch
   ​Iss 1 bis 2 Mal pro Woche Lachs, Makrele, Hering oder Sardinen. (Weißfisch oder Fischstäbchen zählen hier kaum).
   ​
2. Supplementierung​
   Wenn du keinen fetten Fisch magst oder isst, ist ein hochwertiges Algenöl- oder Fischöl-Präparat fast unumgänglich, um auf die Werte zu kommen. Achte auf die Angaben auf der Rückseite: Die Summe aus EPA und DHA sollte stimmen.

Wir selbst ergänzen täglich mit dem Omega-3 Arktis Öl von NORSAN (für diese Nennung erhalten wir kein Geld).

FUNDSTÜCKE DER WOCHE

​Omega-3-Bomben für deine Ernährung (🇩🇪; 3 min 📖)

Passend zum obigen Thema hier ein Artikel über Lebensmittel, die reich an gesunden Omega-3 Fettsäuren sind.

​Fettgewebe ist ein aktives Organ, das den gesamten Körper beeinflusst (🇩🇪; 5 min 📖)

Fett, vor allem im Bauchraum, ist ein hochaktives Organ. Es speichert nicht nur Energie, sondern treibt über Botenstoffe Entzündungen im Körper an und beeinflusst Stoffwechsel, Immunsystem und das Risiko für chronische Erkrankungen.

​Schlaf stärkt die Seele (🇩🇪; 3 min 📖)

Schlaf wirkt wie eine tägliche Therapie für dein Gehirn. Eine Ärztin erklärt, warum das so ist und was das für deine mentale Gesundheit bedeutet.

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